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岡山と松山・道後温泉


ただ今(3月25日現在)、

夫と私は台湾を旅行中ですが、日本旅行の続きをUpします。



鹿児島の次は岡山へ向かいました。

今回の岡山は観光目的ではなく、

家族ぐるみの付き合いがある友人夫婦に会うために立ち寄りました。



岡山に来ると、この友人の家に泊めてもらうことが多いのですが、

今回は岡山から急ぎ足で四国へ向かうため、ホテルで宿を取り、

友人夫婦が私達のホテルへ迎えに来てくれて、ホテル近くのレストランで食事をしました。


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しっとりと落ち着いた和風料理の店で、

旅行好きな友人夫婦の旅の話、

(私達夫婦も同伴させて頂いた)アメリカのレイク・パウエルでの家族旅行の思い出話に花が咲きました。



次の日の朝は、

岡山駅から特急「しおかぜ」に乗って、愛媛県松山市へ向かいます。

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松山と言えば、道後温泉と坊ちゃんですが、

坊ちゃんとマドンナに扮したスタッフが出迎えてくれる、

道後温泉の「ホテル椿館」に泊まりました。

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懐石料理に舌鼓を打った後、

ホテル内で演奏される松山水軍太鼓の勇ましい太鼓を聴きました。


翌日は道後温泉界隈を散歩

湯の街らしくあちこちにある足湯で暖まったり、

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からくり時計を楽しんだり、


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公園の桜(河津桜?)を愛でたりしました。

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日本を旅行する時は抹茶を楽しめる場所があれば、

何処でも一服頂きたくなるのですが、

松山では坊ちゃん団子と一緒に一服頂きました。



その後は愛媛県内に住む姉の家を訪ね、

久し振りに姉家族全員と会って、賑やかで楽しいひと時を過ごしました。




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by mimozacottage | 2017-03-25 10:31

鹿児島と言えば…



日本旅行5日目、博多駅でさくらさんと別れた後は

新幹線「さくら号」に乗って、

さらに南の鹿児島へ足を延ばしました。



13年前、私と出会う前の夫は、

九州にルーツを持つ、1/4だけ日系のアメリカ人の友人ジムと奥様シシリアを連れて、

3人で鹿児島へ来たことがあったので、2度目の訪問ですが、

私は初めてでした。



鹿児島と言えば…桜島!



鹿児島滞在2日目は、

50分間のクルーズができる桜島行きのフェリー(よりみちクルーズ)に乗って、

桜島へ行きました。

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桜島は九州南部姶良カルデラの南端に位置し、

2.9万年前に起きた巨大噴火の影響で、噴火から約3000年後に誕生した比較的新しい島です。



ところが、1914年(大正3年)に大噴火が起きて、島は九州本土の大隈半島と繋がったので、

現在は、(厳密に言えば)一つの島ではなくて、大隈半島の一部です。



桜島に着いてからはツアーバスに乗って、火山のすぐ近くまで行くことが出来ました。

その日は天気に恵まれ、美しい桜島火山を拝むことが出来ました。


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再びフェリーに乗って、鹿児島市のホテルに帰り着くと、もう夕食時でした。

ホテルの人に聞くと、鹿児島市天文館近くに、良い店がたくさんあるというので、

路面電車にゴトゴト揺られて天文館通りへ…



小さい路地裏を歩いていたら、

花がきちんと活けてある端正な佇まいの店「あぜち」が気になって、中へ入ってみました。

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この立派な書もお店の大将「畦地さん」によるものです。



大将は日本文化にこだわりのある方で、

和食の店をやるからには、花や書を飾っていい雰囲気の店にしたかったそうで、

自らお花や書を学び始め、もう40年以上も教室に通い続けられているそうです。

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大将のこだわりは器にも及び、ぐい吞みやグラスは薩摩切子や薩摩焼、

本当に雰囲気がいいお店でした。



が、私達が何よりも良いと思ったのは、大将の満面の笑顔✨

彼の笑顔を見るたびに、幸せな気持ちになりました。


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(日本の刃物が好きな夫はこの包丁差しを見て、大喜び!)



その上嬉しいことに、カウンター席は禁煙!



私達の日本旅行の大きな楽しみの一つは、居酒屋で夕ご飯を食べること、

だけど煙草の煙を我慢しながら、食事をしないといけないことが多くて残念なのですが

ここでは、煙草の匂いに悩まされることなく、ゆっくり食事が出来て最高でしした。



食べ物の話ばかりで恐縮ですが(;'∀')…

鹿児島と言えば、さつま揚げ!



鹿児島から次の旅先、岡山に向かう新幹線に乗る前に、

珍しい薩摩揚げをいろいろ買って、電車の中で昼ご飯代わりに頂きました。

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by mimozacottage | 2017-03-17 10:47

博多にて


博多に来るのは2年前の日本旅行に続いて2回目です。



2年前来た時は1泊だけで、何も観光できなかったので、

博多の街をゆっくり見てみたかったことと

ブロ友のさくらさんにお会いするために立ち寄りました。


1日目は夕方博多に着き疲れていたので、

ホテルの傍をちょっと歩いて夕食をしただけ。

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博多2日目、夫と二人で有名な大宰府天満宮を観光しました。

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梅が8分咲きで見頃でした。

境内では梅の開花に合わせて、梅酒祭りが開かれていて、

全国から集められた約150種類の梅酒が試飲できました。
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私が1番気に入ったのは、バラの花びらが入った綺麗なバラ色の梅酒「薔薇梅酒」、

岡山の友人のために、一本お土産に買いました。

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梅がほんとに見頃で、感激!


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その他、昼ご飯の代わりに屋台に立ち寄って焼き鳥を食べたり、

お店の人や大道芸人の人とおしゃべりをしたり、


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(大道芸人さん)

国立九州博物館に入って、歴史を勉強したり

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…楽しいことが盛沢山でした!

天満宮からの帰り道は、和風庭園が見える茶店に立ち寄って抹茶を一服頂きました。

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(博多名物「梅が枝餅」と抹茶)


次の日は午前中さくらさんの案内で博多の町中を散策、

城跡のお堀や鄙びた店構えのお寿司屋さんなど、

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…抒情溢れる日本の風景を楽しみました。


運動不足+食べてばかりの私と違って(^^ゞ、

さくらさんはスリムで活動的でとても素敵な方✨



そして、お勧めの長浜ラーメンは、

コクがあってとっても美味しかったです!


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短い時間だったけれど、さくらさんのお蔭で博多を十分楽しみました。

本当にありがとうございました!




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by mimozacottage | 2017-03-16 16:55

日本を満喫中


皆様、おはようございます。

日記風に旅の記録を書き留めています。

火曜日に東京に着いて、

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日本滞在、初日2日は東京駅のすぐ傍に宿を取って

あまり移動せず、旅の疲れと時差ボケを修正しました。


日本の刃物が好きな夫は

ホテルの近所に刃物屋さんがあったので大喜び、

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夕食は日本橋の居酒屋に入り、

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次の日は私のお目当て…銀座の美容院とユニクロへ行った後、

夫と二人で銀ブラ^^をして、

久し振りに東京の空気を味わいました。

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3日目、東京駅で駅弁を買い、

博多に向かう新幹線の中で食べました。

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夢にまで見た居酒屋と駅弁!

日本を満喫しています。




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by mimozacottage | 2017-03-13 09:45

悲しい時は…やっぱり食べることよね!



薪のことでモヤモヤしていた時、

「アリス(お孫さん)の桃の節句だから、作ったのよ~!」

裏隣のWさんの奥様Eさんから、手作りのおはぎを頂きました。


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もう嬉しくて、嬉しくて…幸せ~♪~♫~(^^♪

本当は7個入っていたのですが、

すぐに1個ぱくっと食べちゃったので、写真が間に合いませんでした。



考えてみたら、10年以上のアメリカ生活で初めての手作りおはぎ!

悲しい時、私は食べ物に走ってしまうのですが( ノД`)…

この時のおはぎほど、美味しい物はなかった!



もう美味しくて美味しくて…あ~、癒されました!~°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

やっぱり、和風が一番よね☆彡



和風つながりで…ここ1週間のうちに作った夕ご飯をUpしますね。



先週と先々週はパーティ続きで、夫が料理を頑張ってくれたので、

ほかの日は私が作る和食が多かったです。

来週旅行を控えているので…私が得意な冷蔵庫の掃除メニューです。

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天婦羅ときゅうりの酢の物


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昼ごはんのそば(天婦羅から出た天かすを入れて…)


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おでん

米のとぎ汁で下茹でした大根、とろけるように柔らか~!(*^^)v


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ビビンバもどき


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なす田楽



昨日は(安売りしていた)タラのカマを入れた鍋でした。

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傍で夫が「カニもちゃんと写真に撮らなきゃだめだよ。」と言うのです。(〃▽〃)



そして、これは夫が1週間前に作ったピザです。

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夫のピザは、ピザ屋さんで食べるより美味しいんです。(^_-)-☆



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by mimozacottage | 2017-03-03 03:51 | Comments(6)

忘れていた場所で「春」を発見!



玄関脇の花壇を何気なく見ていたら、

何やら紫っぽいものが目に入りました。

近づいてよく見ると、クロッカスです。たくさんあります。

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大きな雑草や、

ゼラニウムとスイートアリッサムの残骸(枯れた花)の陰に隠れて、

紫だけでなく、薄紫、白…可憐な花が、ちょっぴり顔を覗かせていました。



昨秋、芝生周りのクロッカスを掘り起こして、

ここに植え替えたことをすっかり忘れていたのです。

なのに、こんな可憐な花を咲かせて…申し訳ない気持ちで、慌てて花の残骸と雑草を引っこ抜きました。


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植えたことも忘れた場所に、

花を咲かせてるなんて…「春発見」の喜びもひとしおです。



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ふと、思いました。人間にも…

種を蒔いて、すぐには芽が出ないので、落胆したり諦めようとしたり、

種を蒔いたことすら忘れかけた頃に、



花が咲き、実を結ぶことがあるのではないかと。



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(南側花壇の水仙)



長く辛い冬の時代があっても、一度蒔いた種は、

土の中で確実に成長し、目覚めの時を待っているのです。



海外へ行くことなど、夢のまた夢…

英語を使う機会があるとも思えず、また英語を習いに行くお金もなかった頃、

ミモザはラジオで英語を独学しました。長い長い間…


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皆様にも、そんな思い出があるかもしれません。

中には、「今、自分はまさに長い冬の中にいる。」と仰る方がいるかもしれません。

もしそうだったら、どうか…(あなたが何歳であろうと)決して夢を諦めないで下さい。




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by mimozacottage | 2017-02-23 03:24 | Comments(8)

冷蔵庫の続き



我が家の冷蔵庫を公開してみて、

思った以上に反響が大きかったので、ちょっとビックリしました。

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冷蔵庫の整理に苦労しているのは、私だけじゃなかったんだ…という発見も、

ちょっと嬉しかったというか、安心(〃▽〃)ポッ



✨美冷蔵庫✨にはまだまだ遠いですが、

今日は、前回触れなかった部分の写真をUpしますね。

(ドアの中身の配置は前回から少し変更しています。)



右側のドアから



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1番上はチーズ、バターなどの乳製品

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2段目は飲み物で、3段目は調味料、1番下は玉子入れに使っています。

うちはキッチンのキャビネットが少ないので、

キッチンをスッキリさせる為、調味料はなるべく冷蔵庫に入れます。




冷蔵庫はガスレンジのすぐそばにあるので、

料理をする時、必要な調味料がすぐに取り出せて便利…酒、味醂、だし醤油等。

2種類のだし醤油…普段手抜き料理をしているのが見え見えですね(;'∀')




調味料やソースなどの瓶に統一感がある、美しい冷蔵庫に憧れはありますが…✨

うちは夫がパッと見て、中身がすぐわかる方がいいと言うので、

大体そのままの瓶で使っています。(簡単だしね…〃▽〃)

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料理に使うお酒は一升瓶で買うので、

使いやすいようにガラス瓶に移し替えています。


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1番下の段、玉子はケースのまま入れています。

こう見ると…綺麗さよりも、どれだけ簡単に収納できるかを追求した冷蔵庫ですね。

(将来の夢→玉子は篭などに入れると綺麗かも…)



左側のドアです。

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1番上は背の低い瓶に入ったスパイスなど

2段目、ドレッシング

3段目はソース、醤油など。

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これは冷蔵庫中央部分ですが…前回忘れていた海苔の収納場所です。

右の扉のそば、端っこの隙間に立てて収納しています。


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ではでは…冷蔵庫は当分、

(もっと片付けレベルがアップするまで?)おしまいです(^_-)-☆



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by mimozacottage | 2017-02-18 04:30 | Comments(0)

お隣りさんへお茶におよばれ



我が家の裏庭と隣接しているお隣さんは、3軒あります。

西隣は香港出身の独身女性、

北隣は白人夫婦と成人した息子の3人家族、



その2軒の間、うちとは斜め方向の位置に、

ほんの微かに、我が家と裏庭同士が触れ合っている家(裏隣り)があって、

若い夫婦と小さな女の子が住んでいます。



そのお宅へお茶に呼ばれたので、

小さい花束とイチゴ持参で行って来ました。


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若い夫婦のうち、旦那様は白人ですが…奥様は日本人!

ご両親が日本から遊びに来られているので、

「一緒にお茶でも」と初めて招待されたのです。



面白いことに…娘さん夫婦が引っ越して来てから4年もの間、

私達はすぐお隣の家に、日本人の方が住んでいることを知らなかったのです(#^^#)



この日は平日だったので、娘さん夫婦はお仕事で留守、

ジジババ4人でまったりと寛ぎました。


奥様のEさんが点てて下さったお抹茶に、和三盆の茶菓子と手作りのきな粉団子、

帯で飾られたガラステーブル…

まるで日本にいるかのような錯覚を覚えました。


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お話を伺うと…SさんEさんご夫妻&娘さんの出身地は、(私の出身地の)隣の県、

その上Eさんのお母様の出身地は、私と同じ県内の目と鼻の先だったのです。

ご夫妻のお国訛りを聞いて…故郷に帰ったような懐かしさと安心感(*´ω`)



さらに話を聞くと、娘さんと私の長女は同い年、

場所が場所なら、Eさんと私はママ友になったかもしれないのです。

娘さんと私は、日本から遠く離れたこの地で偶然隣同士になって、

故郷もお隣の県…なんて不思議なご縁でしょう!



SさんEさんご夫妻は、素朴で飾らない…いかにも田舎の方という感じで、

気持ちがフワ~っと楽になった午後でした。




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by mimozacottage | 2017-02-17 03:17 | Comments(4)

収納に疲れた時はインド料理 & 手作り餃子 & デ〇の自覚がない夫婦


毎日毎日…断捨離、収納、ビフォー&アフターではちょっと疲れるので、

気分転換にランチに出かけました。

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ランチはビュッフェをやっています。

美味しいんです。💛

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朝食べてなくてお腹が空いていたので、お皿からはみ出しています…(〃▽〃)ポッ

ダイエット、ダイエットと騒ぎながら、デ〇の自覚がないですね…ったく(-_-;)



★若い頃痩せ過ぎで苦労したので、ポッチャリが悪いことだと思わない。(どちらかと言えば嬉しい)

★アメリカにいると周りを見て…「まだ大丈夫」と思ってしまう。

この2大悪があって、ダイエットがいまいち進まないのです…(;´・ω・)



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私達が行ったのは、隣町の「マユリ」です。



夜はヘルシーに和食

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次の日は冷蔵庫の掃除を兼ねた餃子です。

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まだ中に数個は埋まっているし、きちんと並べていないのですが、

隣で夫が「お預け」を食らった犬のように見ているので、

「熱いうちにどーぞ!」と進めましたよ(;・∀・)



作った料理が直ぐに食べれないと、

夫は「クーン、クーン」と犬の鳴き声の真似までするんです(;´・ω・)。



はい、第2弾!

このお皿は、夫が先に作ったのを食べているうちに、近くへ避難させて並べました💦


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今日は焼き色がイマイチです。

カリッとこんがりきつね色が自慢なんだけどな~…(-_-;)


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シメジのみぞれ和えとブロッコリを添えて…



この日作った餃子のうち7個は私、

あとの全部(30個以上)は夫がペロリ!( ゚Д゚)

…ったく、デ〇の自覚がないんだから~!




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by mimozacottage | 2017-02-12 03:52 | Comments(8)

雪景色と薪ストーブ



朝起きると、一面の雪景色…♡

ここはカナダに近いので雪が多いと思われがちですが、意外と少なく、

これだけの積雪は4~5年振りです。


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夫が起きて来る前に、薪ストーブの灰を掃除し、

ガラス扉を磨いてから、緑茶を飲んで、

カメラ(スマホ)片手に、隣近所を歩いてみました。


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玄関から南側の歩道に出るところです。

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緩やかな坂を上ると、三叉路に出ます。

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三叉路に立った所、真ん前に見えるのは2つのコテージ風な家…


家の外観は雰囲気があって…たぶんこの辺で私が1番好きな家じゃないかな~?

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三叉路の右側


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三叉路の左側


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そして三叉路の真ん中にある坂を下って、我が家に戻ります。


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南門から入って裏庭へ、


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裏庭のアーチにもベンチに雪が積もっています。

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もう夫が起きて薪ストーブを焚いてるかな?と思いながら、家に入ってみると、

彼はまだ起きてない様子、自分で薪ストーブを焚きます。



薪ストーブに詳しい方に質問させて戴きたいことがあるのですが…

灰を掃除する時、少し残して置くほうがいいのか、

それともきれいに取ってしまう方がいいのか?いつも迷います。



灰は保温効果があるので、少し残しておく方が薪が燃えやすいかな?と思って、

残すのですが、どうなのでしょうか?

教えて頂けると嬉しいです。

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部屋が暖まって…やっぱり我が家が一番💕

今日は一日この部屋で、縫物その他をする予定です。





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by mimozacottage | 2017-02-07 04:46 | Comments(2)