大切な花の蕾が天婦羅に…(泣)




我が家は1か月に1回天婦羅を作る。

月に一度の楽しみとあって…夫が私に聞きます。

「今日は何を揚げるの?」

「マッシュルームとピーマンと海苔とエビ、あとサツマイモと玉ねぎのかき揚げだよ。」



夫「あとは?」

ミモザ「冷蔵庫に何も無いから、庭で何か天婦羅に出来そうな物を見つけて来るね。

タンポポの花を見たから、それも揚げようと思うの。」

夫「おッ、いいね~、それは楽しみだな~♪」



アメリカでは嫌われ者のタンポポが、実は食用になるって、皆さまご存知でしたか?

葉は水で灰汁抜きをしてサラダに、花は天婦羅、根はローストするとハーブティになるので、

「タンポポコーヒー」として、オーガニック食品店などで売られています。

タンポポの花の天婦羅は見た目が綺麗、味はほろ苦くて美味しいです。



さて、裏庭に出てタンポポを探してみましたが、思ったほど集まりません。

ちょっと残念ですが、庭のためには喜ぶべきかな?178.png

ブドウの葉っぱ🍁も天婦羅にすると美味しいですが、まだ小さくて天婦羅にするのは勿体ない。


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他に何かないかな?と前庭に行ってみたら、

ルッコラの花が咲いていたので、摘みました。

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でもまだ少し足りない…('◇')ゞ

裏庭に戻ってポタジェを見ると、ネギ坊主がありました。



おお、これで…なおさんのブログ小説「駅西の小さなご飯屋」に載っていたネギ坊主の天婦羅が作れる♪

ネギ坊主は小さいのが3個と大きいのが1個見つかりました。

大きいのは、どういう訳か赤紫っぽくてとても綺麗です✨


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(水で洗った後、ネギ坊主は下の方になったので、よく見えません)



集めたものを全部キッチンに持って入り、他の具材と一緒に天婦羅に揚げました。



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タンポポ、ルッコラの花、ネギ坊主が珍しくて特に美味しかった😋

ネギ坊主の天婦羅は初めてでしたが、

甘みがあって、もうサックサク~°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°




さて翌朝、裏庭を見回っていると、

ポタジェで、もうすぐ咲きそうな蕾をつけていたアリウムが、

首のところでポッキリ折れています。…Σ(゚д゚lll) ガーン


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(ポタジェ: 真ん中の太い茎がアリウム、その後ろがネギ坊主です)


またしても…ウサギの仕業? ヽ(`Д´)ノプンプン

ウサギがネギを食べているのを今まで何度も見たのです。

でもアリウムは背が高いので、ウサギは蕾に届かないはず…ということで、犯人はウサギではない。



じゃ、こんなことをしたのは、一体、誰だろう?

アライグマが侵入したかな? やっぱり、あの悪戯小僧は怪しい118.png

だけど、茎は鋭い刃物で切られたようにも見える。



しばし犯人捜しに頭をひねった後で…刃物のような切り口が心に引っ掛かり、

昨日の自分の行動をよ~く思い出してみました。



ショボ~ン(´・ω・`)



犯人は誰でもない、この私(-_-;)

…前日の夕方、つい、ネギ坊主を探すのに夢中になって、

アリウムの蕾がネギ坊主に見えてしまったようです…(´;ω;`)ウッ…


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(ボーダーガーデンのアリウム: ポタジェにあったのはこれより小さくて、ネギ坊主そっくりでした。)



花が咲くのを楽しみにして、今か今かと待っていたのに、

私はその大切な蕾をはさみで切って、あろうことか、天婦羅に揚げてしまったのです!

どうりで…一番大きいネギ坊主は赤紫っぽくて、あんなに綺麗な色だったんだ(・_・;)



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アリウム↑ 天婦羅になってしまったネギ坊主(アリウム)もあと1週間ほどでこんな感じになるはずでした。

(画像はお借りしました:Borrowed Image from gee-tee.co.uk)




私のようなあわてん坊は滅多にいらっしゃらないと思いますが…

間違っても、水仙やスズランなどを天婦羅にしないで下さいね。それらは食用ではありません。

笑い話にならないどころか、人間を死に至らしめるほど強い毒性があります💀



ここだけの話ですが…

アリウムの天婦羅はとても美味しかったですよ111.png



それでは皆様、幸せな一日をお過ごし下さいね!


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by mimozacottage | 2018-05-05 03:28 | オーガニックな生活
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