結婚記念日のディナー




先日は13回目の結婚記念日だったので、ちょっぴり贅沢なレストランでお祝いしました。

私達が行ったのは、”Seastar Restaurant” ウェブサイト→ Seastar Restaurant



その日の午後、裏庭の荒れ地にブルーベリーを植えようとしていた私、

レストラン到着2時間前まで、

土で汚れたジーンズ穿いて、ツルハシ振り上げ、庭をガンガン叩いていたのに、



一張羅のドレスに着替えるや否や、箸より重いものは持ったことがないような顔をして、

レストランが入っているビル内を ウェッジのローヒールでカツカツ、コツコツ、

すまして歩きましたよ(〃▽〃)


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サンドホワイトの厚手コットン生地に、金糸の刺繍が施してあるミディドレスは大のお気に入り、

ドレスコードがあるような場所には大体いつもこれで行く。だから、ほんとに一張羅(^_-)-☆



ドレスに合わせたゴールドのクラッチと靴はどちらも10年位使っています。

パールのピアスとネックレスを添えて…思いっきりドレスアップしました。

が、写真を載せるほどのスタイルではないので、それは省略('◇')ゞ



あ~、30年前のスタイルに戻りたい、10年前でもいいわ(#^.^#)



さて、このレストラン、以前は伝統的でもっと優雅なインテリアだったのですが、

3年前、シンプルモダンに改装されました。

私は以前の方が好きかな?


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早い時間で客が少なかったので、写真を撮らせてもらいました。

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私達がこの日選んだワインは、

フランス・バーガンディ地方Beaune産の白、Meursaultのハーフボトル。

Beauneへは7年前に行ったことがあり、ワイナリーで試飲もしたので懐かしいです。


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乾杯の後で、夫がこんなカードをそっと渡してくれました。

「妻へ、この一年を共に生きてくれてありがとう。」(「訳、間違えてるよ。」と夫に指摘されたので直しました。)

で始まるロマンチックなカードです182.png



書いてある言葉が、もう甘くて181.png181.png181.png

あれ?夫くん、私達って、こんなに甘い関係だったっけ?

…ま、そういうことにしておこう。



何だか胸一杯になったけど、お腹は空いてる…ツルハシ振り上げて頑張ってたんだもん。

前菜にシーザーサラダと甘えびのお寿司2貫、

メインはマグロの黒ゴマたたきを注文しました。



このレストランはシーフードが美味しくて、バーラウンジには寿司バーも付いているので、

お寿司を注文することもできるのですよ♡


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(ワサビソースのアート)



デザートはパッションフルーツのパンナコッタです


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(記念日お祝いのキャンドルが点いていました。)



さて、家に帰って、

この記事のために、カードの続きを書いておこうとしたら…カードが見つからない💦

何処かに落としてしまったようです💦



うわ~ん('◇')ゞ ごめんね~、夫くん!

こんな私だけど、また一年間よろしくお願いしますね110.png




集中豪雨は尊い126人の方の命を奪い、79人もの方がまだ行方不明だそうです。

心からお悔やみ申し上げますとともに、行方不明者の方々の一刻も早い救出を祈っています。



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# by mimozacottage | 2018-07-10 03:18 | パブ・レストラン

葡萄とリンゴとさくらんぼ




おはようございます。日本の大雨のニュースに心が痛みます。

昨日私は、倉敷に住んでいる友人と連絡が取れなかったので心配でしたが、

先ほど弟さんを通じて、彼女や家族の方が避難所に無事避難されていることが確認でき、ホッとしたところです。



被災地やその近くにお住まいの方、十分お気を付け下さい。

一人でも多くの方が安全に避難されますように…

そして、これ以上被害が広がらないでほしいです。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



コテージの話題に移ります。



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苗を植えてから3年目の葡萄、今年初めて実が付きました。



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(実が付いている木です)



春、まるで葡萄そのものに見える丸い粒々の花が咲いているのを発見!

前庭ベランダの所に3本植えた苗の中の1本です。

花は無事、実になりました。




あとの2本は花も実もついてませんが、

色々調べてみたら、4年目に初めて実が付くという例が結構あったので、

その2本に実が付くのは来年以降だろうと思います。


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ネットで「葡萄の育て方」を調べてみると、

うちの葡萄の種類は、葉っぱ25~30枚当たりに1果房という割合で、葡萄を実らせると良いそうなので

それより多い果房が付いている所は間引きしました。



残した房を数えてみると、葡萄の木全体で10房ほどです。


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(一番大きい実がなっている房)




初めての年にこれだけ実を付けたら、上出来かな?と思います。





蔓もどんどん伸びてきたので、先日、夫がトレリスを取り付けてくれました。

葡萄の蔓が絡まる ”フランスの農家風の家” は長い間の憧れ✨




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あくまで ”風” なんですが…

理想に近づいてる感じで嬉しいです。



コテージには葡萄の外、リンゴとサクランボの木があります。


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(6月初め:沢山採れたので、インド人の庭友ジェイに持って行きました。)


サクランボはとうに終わり、

今はリンゴが日増しに大きくなっています。

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前庭のリンゴ


植えて3年目なので、

あまり実をつけさせないように(木を保護するため)、間引いています。


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裏庭のリンゴ


こっちは植えて5年目、

ドゥワフ(dwarf:小人)なので、小さい体に沢山実が付いています。

これでも結構間引いたのですが、まだ多過ぎるかな~?様子を見ている所です。




さて、大雨のことでは、皆様さぞかしご心配だろうと思います。

本当に一人でも多くの方がご無事でいてほしいです。


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# by mimozacottage | 2018-07-08 04:14 | キッチンガーデン、果樹 | Comments(14)

独立記念日のディナー



おはようございます。


日本は記録的な大雨で各地に甚大な被害が出ていると聞きました。

被害に遭われた方、避難生活を余儀なくされている方に心よりお見舞い申し上げます。

どうか一日も早く、元の生活に戻ることが出来ますように…





さて、先日7月4日はアメリカの独立記念日でした。

アメリカの独立記念日はクリスマスに次ぐ盛大な行事、花火が打ち上げられて祝福ムードに湧くのですが、

ヨーロッパから入植した白人達に土地を奪われた先住民達にとっては、受難の歴史の一幕です。



この日私は、アメリカの旗を振って浮かれる人達を冷めた目で見てしまいますが、

周りにいるアメリカ人の友人達も大体同じようなもので、

この休日は「友人と一緒に食卓を囲む日」ぐらいの感覚で捉えています。




今年は夫の元上司Pさん夫妻からディナーに招待されました。

Pさん夫妻とのディナーは持ち寄りが多く、この日我が家にリクエストされたのは、前菜とデザート。

デザートは、「よかったら、ラズベリーのプリザーブを持って来て頂けませんか?」と頼まれました。



先日、私が作ったラズベリーのプリザーブを夫がPさんにさんざん自慢したらしく、

それを聞いたPさんと奥様Kさんが「そんなプリザーブ、食べてみたい。」好奇心で一杯になられたようです。

照てくさいけど、嬉しいな~♪




さて、P家に着いて乾杯をした後、

ディナーができるまで、少し時間があったのでKさんと二人で庭を散策しました。


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P家も我が家と同じくウサギに悩まされているので、

料理に使う野菜やハーブなどは花壇でなく、ワイン樽のプランターに植えられています。



P家は我が家と同じ市内にあるのですが、

街の中心に近いコテージと違って、車で15分ほどかかる郊外にあるので、

ウサギやリスだけでなく、鹿やクマが出ることもあるそうです。

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P家の庭はとても広くて、我が家の4~5倍ほどあります。

まるで公園か、ちょっとしたゴルフ場のようです。

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これは1本の古いシャクナゲなのですが、直径およそ8m、

もはや、木の中心がどこにあるかもわかりません。

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庭は1/3ほど進んだだけで、まだずっと続くのですが、

「ご飯できたよ~!」Pさんの大きい声がしたので、Kさんと私は大急ぎで家に戻りました。





P家のメイン料理はPさんが作り、奥様のKさんはサラダを作ります。

ドレッシングを生卵から作るKさんのシーザーサラダは絶品なので、

うちでディナーをする時は、大体いつもKさんにシーザーサラダの持参をお願いしています。

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シーザーサラダ(Kさん)、メインのラムとサイドディッシュのポテト(Pさん)

アスパラガスのソテーは夫が作りました。




Pさん夫妻と私達夫婦は趣味も考え方もよく似ているので、共通の話題が尽きません。

共に5月に旅行しているので、Pさん達が行かれたイタリアの話や私達が行ったカナダの話、

ワイン、ガーデニングなど楽しい話の外に、

独立記念日の花火の話題も。



先ほど言ったように、Pさん宅と我が家は同じ市内にあるのですが、我が家の近辺は法律で花火が禁止されています。

Pさん宅近辺はそうではないので、家のすぐ傍でドカ~ンと打ち上げ花火が上げられるし、

木が多い場所なので、花火の火が木に移って火事にならないか?といつも心配なのだそうです。

(実際何年か前、2軒隣に花火によるボヤが起き消防車がやって来て、私達もそれを見ました。)



花火を全面的に禁止するのは面白くないと思いますが、

日本のように、河原など安全な場所に限ってやるべきだと思います。


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さて、デザートの時間になりました。

私が持参したラズベリーのプリザーブは、果たしてお二人の口に合うでしょうか?

ドキドキ162.png



「う~ん、美味しい」「ラズベリーの味がちゃんと残ってて、まろやかで、素晴らしいわ~!」

口で褒められただけでなく、(プリザーブと一緒に食べる)クラッカーが

飛ぶように消えて行ったので、本当にお口に合ったのだと思います。



あ~、よかった~!

ホッと胸を撫で下ろしました。

でもダーウィン(夫)、これからはあんまり自慢しないでくれる?笑



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(Pさん夫妻: P家のダイニングルームには広重の版画が飾ってあります。)



7月4日…実はこの日、ワシントン州のガーデナーにとっては、独立記念日よりも大事な節目の日なのですよ。

ワシントン州は大体毎年、この日を境に気候が雨季から乾季になるので、水遣りが重要になるし、

庭木の剪定は7月4日までに済ませると良いとされています。




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# by mimozacottage | 2018-07-07 06:57 | 友人、ホームパーティ

ホワイト/ブルーガーデンの様子


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裏庭の西端、道具小屋の前がホワイト/ブルーガーデンです。

昨春まではここを ”ホワイトガーデン”と呼び、主に白い花を植えていました。


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ホワイトガーデンのシンボル、白バラです。

大きさや形が周りの小菊によく似ているので、判別付きにくいですが…



他のバラが終わった頃に咲くので、これが咲くと、

裏庭の見どころがバラからホワイトガーデンに移った、と感じたものです。



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ベンチ周り、今はシャスタデイジーが満開です。




春はスズラン、白いアリッサム、カンパニュラや西洋石竹がホワイトガーデンを彩り、

シャスタデイジーの後は白の桔梗やリアトリス、エキナセアなどが続きます。





ここにブルーの花を植えるようになったのは昨秋、裏庭のデザインを変えてからです。

それまで、"ローズ/ブルーガーデン" と呼んでいた場所にあったブルー系の花をこっちに移し、

名前も”ホワイト/ブルーガーデン”に改めました。




まだホワイトガーデンの名残りが強いホワイト/ブルーガーデンですが、

少しずつブルーの花を増やしています。

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リンドウ



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リアトリス


ホワイトガーデンだった時は、白のリアトリスだけを植えていましたが、

昨秋、紫のリアトリスも仲間に入れました。

まだ蕾ですが、赤紫の花が咲きます。


今春は青系のロベリアと勿忘草を植え、先日はロシアンセージを植えました。


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ロシアンセージ



この場所、本当はヒゴタイ(アザミの種類)が欲しくて、

昨秋と今春、2回も種蒔きをしたのですが、芽が出る兆し無し。


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(ヒゴタイ)



春に蒔いた分は、それかな?と思えるものがチラホラ出たけれど、

すぐにウサギに食べられたようで、翌朝、残骸だけが残っていました。( ノД`)



残骸のうち、一番大きいのは生き延びるかもしれないと思ったので、

苗ポットに移して、ウサギの手の届かない所に移しました。

まだ小さいので、それが本当にヒゴタイかどうかは今のところ不明。



あ~、ウサギと格闘するのはもう飽きた。

ほんとに、ウサギ除けゲートがほしくて堪らない💚



(工事を頼んでいる)ハンディマンのRさんも夫も、

毎日毎日、ウサギと格闘している私の苦労はわからないみたい(-_-;)

Rさんに事情があるのはわかっているが、工事を頼んでから、もう何か月も経っている。

かと言って、あんまり二人をプッシュするのも疲れるし…モヤモヤ (;´Д`)




とにかく、今のところヒゴタイは諦めて、予定地だった所にロシアンセージを植えました。




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ロシアンセージが大好きだから、

植える場所があって良いんですけどね…(´;ω;`)ウゥゥ




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# by mimozacottage | 2018-07-05 06:46 | ホワイト/ブルーガーデン

ポタジェ★その後の様子


裏庭にレイズドベッド式のポタジェを作って、3週間位経ちました。

その後どうなっているか?気にかけて下さる方がいるかもしれません。

おかげさまで野菜はスクスク育っています。


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きょうはその様子を見て下さいね。




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ブロッコリー

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紫キャベツ(巻き始めて…すごく可愛い♡)

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ロメインレタス



追加の苗も植えました。



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このサニーレタス、

レイズドベッド完成前に種蒔きをして、完成を待ち、

移植できるほど大きくなるのを待って…やっと出番が来ました☆



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まだまだ小さいですが…



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園芸店で買って来た、ゴールデンビーツとキャベツ苗です。

キャベツは苗ポットの中で大きくなり過ぎ💦

ま、これしかなかったから、しょうがないか…




ところで、キャベツやブロッコリーなどアブラナ科の野菜には、

キク科の野菜や花を一緒に植えると、青虫が寄って来なくて良いそうです。

いわゆるコンパニオンプランツです。




マリーゴールドなんかを植えると、いかにもポタジェという感じで、

良いな~☆と思ったのですが、困ったことに、もう植える場所がない。




はじめは大き過ぎるかな?と思ったこのポタジェ、

植え始めると、あれも植えたいこれも植えたい…で、結局、逆に小さ過ぎる。




…でも、色々調べてみたら、

レタスは、なんと、キク科の野菜だということが判明 173.png

キャベツのコンパニオンプランツだとは知らず、既に植えていたので、マリーゴールドは無くてもいいか…





ポタジェは普通、植物同士の株間が少ない密植栽培が多いのですが、

我が家のポタジェも混んで来て、こんなに植えて大丈夫かな?とちょっと心配でした。




ところが、これも調べてみると、キャベツは他の株との共生を好む野菜で、

株同士お互いに助け合って生育が促進されるという特徴があるので、

株間は30㎝ほどで十分なのだそうです。




ポタジェにはもってこいの野菜ですね。

人間や動物に例えてみると、縄張り争いをしない友好的な人(動物)達ということかな?(*^^*)




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# by mimozacottage | 2018-07-03 03:14 | ポタジェ